Hírek

Szenttamas.rs

 

Sült paprikaillat a városközpontban

Kedden rendezték meg Szenttamáson az Izadji mi na teglu, azaz az Ajvár-bajvívó verseny községi döntőjét, amelyre ezúttal kilenc csapat nevezett be. A zentai Bašta Mašta civil szervezet és a helyi KLER iroda szervezésében létrejött rendezvény délelőtt 11 órakor kezdődött, amikor a versenyzők alágyújtották a dobkályhákat, és sülni kezdett a megtisztított paprika. A jó hangulatot és a sültpaprika illatát így már a kora délutáni óráktól az egész városközpontban érezni lehetett.

Ljiljana Vukotić, a rendezvény korodinátora elmondta, a paprikával, az ajvárkészítéshez szükséges kellékek felszerelésével, továbbá színpaddal és hangosítással megpakolt teherautók karavánja az idén augusztus 28-án Belgrádból indult, és nem egészen két hónap alatt az ország  25 településén állomásozik majd. Szenttamás ebben a láncban sorrendben a 10. helyen szerepel. Az elmúlt években az ország több mint 40 települését járták be, az ajvárkészítési versenybe pedig megközelítőleg 3000 versenyző kapcsolódott, akik ezidáig több mint 8000 üveg paprikapépet készítettek: – Szenttamáson az idén kilenc csapat jelentkezett a megmérettetésre, akik számára ezúttal is mindent biztosítottunk, a versenyzőknek egyedül az edényeket és a fűszereket kellett magukkal hozniuk, és persze a titkos receptet, ami alapján elkészítik a pépet – mondta a rendezvény vezetője. Arra a kérdésre, hogy mi lesz a rengeteg kifőzött ajvár sorsa, elmondta, minden benevezett csapat saját maga dönt arról, mit csinál a késztermékkel: Hazavihető. De sokan követik kezdeményezésünket, és a finomságot a rászorulóknak ajándékozzák. Ez helyszínfüggő, ugyanis csaknem minden városban, településen másképpen döntenek a csapatok. Egyik helyen például az idősek otthona, másikon a Vöröskereszt, a nyugdíjasok egyesülete vagy éppenséggel gyermekintézmények kapják meg a frissen főzött, péppel teli üvegeket.

Az Izađi mi na teglu községi döntőjén az idén újra a nádaljai Vredne Bačvanke csapat győzött, ami annyit jelent, hogy ők képviselik községünket az október 22-én Zlatiboron sorra kerülő országos Ajvár-bajvívó verseny döntőjében. A második helyen a Klub nota i vez, a harmadikon pedig a Tegla puna zlata csapat végzett.

A Köztársaság téren tartott rendezvényen egyúttal az egészséges élelmiszer, továbbá a kézművesek árusítással egybekötött kiállítását is megtekinthették az érdeklődők.

Ajvart főztek Szenttamáson 2016. szeptember 20. képek

Ajvart főztek Szenttamáson 2016. szeptember 20. képek

Ajvart főztek Szenttamáson 2016. szeptember 20. képek győztes csapat

Ajvart főztek Szenttamáson 2016. szeptember 20. képek második helyezett Nota i Vez csapata

 

P. L.