Hírek

Sültpaprika illat az egész városban

A Szabadság téren tizenöt, Szenttamás község területéről nevezett csapat mérkőzött meg szombaton az Ajvárt az üvegbe! elnevezésű országosan népszerű, szórakoztató jellegű verseny keretében. Miközben az egész városközpontban érezni lehetett a sültpaprika illatát, a szervezők a kísérőrendezvényekről és a jó hangulatról sem feledkeztek meg.

Az ajvárfőző rendezvénybe, amelyet a belgrádi Bašta Mašta civil szervezet által ezúttal is Szerbia mintegy 30 településén rendeznek meg, a szenttamásiak harmadik alkalommal kapcsolódtak be. A szakzsűri szerint kiváló paprikapépek készültek, az igazi, házias receptek és ízek közül nagyon nehéz volt kiválasztani a legfinomabbat.

A szervező az ajvárnak való paprika és a befőttes üvegek mellett fedett, mobil tűzhellyel ellátott sütő/főzőhelyet, tűzifát, asztalt és székeket valamint műanyag edényeket biztosított a résztvevőknek, akiknek mindehhez csak főzőedényt, fakanalat, merőkanalat, késeket és paprikadarálót kellett magukkal hozniuk.

Az igen sok odafigyelést követelő specialitás elkészítése sok időt vesz igénybe. Először is a paprikák mosása, majd sütése, ezt követően a héjától való megszabadítása, majd ledarálása és főzése következett. Amíg a csapatok főztek, vagy ügyességi játékokon vettek részt, addig zenés és gyermekprogramok zajlottak a színpadon, a kézművesek is kirakták portékáikat, így azok sem unatkoztak, akik nem a tűzhelyek körül tevékenykedtek.

A hosszantartó véleményezést követően megszületett a végső sorrend: Az első helyen a szenttamási motorosok klubja, a Woodstock Moto Klub végzett, így ők képviselik majd városunkat az ajvárfőzési verseny döntőjében, amelyet október 14-én Sokobanján rendeznek meg. A második helyre a turiai Dobre komšije, a harmadikra pedig a szenttamási Zduhači csapat került.

Az ajvár-bajvívó verseny szervezőbizottságának tagja, Ljiljana Vukotić, a helyszínen örömét fejezte ki amiatt, hogy az ajvárkészítési megmérettetés immár Szenttamáson is hagyományossá vált: ‒ Maximális csapatlétszám van az idén is, tehát a igen nagy az érdeklődés, ami nekünk, szervezőknek nagy elismerést jelent. Az emberek az itt elkészített 10-12 üveg ajvárt hazavihetik télirevalónak. A sport- és csapatszellem ezúttal is dominált és a minőséges ajvár mellett ez a rendezvény legfontosabb célja – mondta Ljiljana Vukotić.

P.L. (Fotó: Facebook)