Egy horvátországi származású, Szerbiából kivándorolt, Németországban élő tanár,
feleség, anya (és még egy tucat női szerep, s a sorrend is felcserélhető)
naplója a Szenttamás.rs portálon
49/b. rész
Urald az idődet!
Brian Tracy Master your mind, master your life című könyvét olvasva azon gondolkodtam, hogyan tudnám alkalmazni, amit leír benne.
Ő irodai életről és az ott történő időmegtakarításról beszél, de én itthon vagyok, mosok, főzök, takarítok és írok, akkor mégis, mit ér nekem az a könyv? Majd beláttam, hogy igazán sok mindent tanulhatok belőle.
A minden nap ismétlődő apróságok, a naponta többszöri emailfiók ellenőrzés, válaszolgatás a facebook üzenetekre, értesítések olvasása, válasz a kommentárokra sok időt elvesz, és ezt érdemes korlátozni. Ezen kívül az ételkészítés is időigényes, főleg amiatt, mert sokaknak munkájuk is van, amelyet házon kívül végeznek, és nem tudják 5 percenként megkeverni, amit főznek.
A No excuse moms Facebook csoportban láttam először heti ételkészítést egy vagy több személynek. A műanyag dobozokba csomagolt friss zöldséggel nem igazán értettem, mit akarnak, mert szerintem csak sok helyet foglal az olyan a hűtőben, és például a megpucolt sárgarépát hűtőn kívül nem érdemes tartani – bár, abban sem tudom elképzelni 5-6 napig. Akkor mitévő legyek, ha mégis előre szeretnék ételt készíteni? Ketogén diétával teljesen egyszerűvé vált a dolog, mert elég megfőznöm az ebédet minden napra. A gyerekek reggelijét pedig minden reggel óvodában indulás előtt készítem, és ez gyorsan történik, mert csak megmosom és összevágom, amit kell, pár szeret sajt, zöldség, hús és kész is.
Az ebédkészítésnél viszont fontos volt megfigyelnem, mennyit is főzzek egy hétre. Számtalanszor megesett, hogy két napra készítettem valamit, aztán egy napon fogyott el, vagy egy napra készítettem, és két napig kitartott. Aztán azt is elengedtem, hogy hány napig is kellene kitartania az ebédnek. Ha gyors ebéd kell, akkor rántotta lesz, ha pedig több napig kitart, akkor jól jártam. Mégis, mit figyeljünk meg, ha több napra készítjük el az ételt egyetlen napon:
‒ ha pörköltet főzünk 2kg húsból, hány napra elég,
‒ ha megsütünk fél kilogramm húst, akkor az hány napra elég,
‒ mennyi saláta fogy el egy ebédnél,
‒ mennyi leves fogy el egy ebédre.
Jövő héten hozom a családom egész heti ebédtervét.
Berta Irma
(Forrás: Berta Irma blogja: http://berta-irma.com)
