Hírek

Szenttamas.rs

Közeleg a kolbász ünnepe

A Turiai Kolbászklub is gyúrni fog Békéscsabán

 

Békéscsabán október 23. és 26-a között 18. alkalommal kerül megrendezésre a Csabai Kolbászfesztivál. A „kolbász fővárosában” ezekben a napokban minden a gasztronómiáról, a város és vidék értékeiről, a kulturált szórakozásról szól, és már nemcsak képletesen lesz kolbászból a kerítés – összegezte röviden a vendégcsalogató élményeket Hégely Sándor, fesztiváligazgató: – A kolbásztöltő versenyek rekordszámú jelentkezései alapján minden eddiginél több látogatóra számítunk, de nemcsak emiatt merjük garantálni, hogy mindenki megtalálja a számára megfelelő programot.

 

A több mint százezer vendéget vonzó, fergeteges hangulatú Csabai Kolbászfesztivál évek óta a Kárpát-medence legnagyobb gasztrokulturális fesztiválja. Célunk, hogy az alapokat és hagyományokat tekintve minden évben azt kapják az emberek, amit várnak, és ezt fogjuk az idén is számos újdonsággal, felejthetetlen, érdekes és izgalmas programmal kibővíteni – mondta Hégely Sándor. Növeltük a kolbászkészítő és töltött káposztafőző versenyeinken az asztalszámot, de még így sem biztos, hogy lesz elég hely a vidám hangulatban versenyezni vágyók számára. A fesztivál fő attrakciójának számító szombati hagyományos kolbásztöltő versenyre már közel 600 csapat nevezett, így biztosan mondhatjuk, hogy az idén ezen a versenyen új rekordot könyvelhetünk el. Hasonlóan élénk érdeklődés kíséri az ingyenes ifjúsági kolbászkészítő versenyt, amelyen ingyenesen biztosítjuk iskolások és tanáraik számára az 5 kg kolbászhúst és a töltéshez szükséges belet. A civil szervezetek, nyugdíjasok és fogyatékkal élők számára kedvezményes feltételekkel meghirdetett kolbászkészítő versennyel szeretnénk lehetőséget biztosítani, hogy mindenki részesüljön a vidám kolbásztöltés élményéből és a Csabai Kolbászfesztivál fergeteges hangulatából. A szakmailag is fontos szárazkolbászok versenyének a rangját tovább kívánjuk emelni, és ettől az évtől büszkén nevezhetjük Nemzetközi Szárazkolbász Versenynek, hiszen számos szomszédos országból is érkeznek nevezések. Továbbra is várjuk kistermelők, kézművesek, húsipari szakemberek és magánszemélyek szárazkolbász versenyre való nevezéseit. Krajcsó Pál és a kolbászkészítés nagyjainak számító békéscsabai hentesmesterek tiszteletére idén hatodik alkalommal rendezzük meg a kolbászgyúró emlékversenyt, továbbá egyre népszerűbb a vasárnapi bográcsos töltöttkáposzta-főző verseny is.

A Csabai Kolbászklub kolbászkészítő mestereinek köszönhetően naponta disznóvágás bemutatóra várjuk a közönséget. A hagyományokhoz híven ismét lesz kistermelői kolbászsátor, de a nagy érdeklődésre való tekintettel kétszer akkora területen mint korábban, így még több helyi kistermelő és kézműves árusíthatja termékeit.

A gyermekek és családok számára egyébként a fesztivál ideje alatt végig érdekes, izgalmas programokat kínálunk. Érdemes lesz ellátogatni az Utazó Planetárium csillagos égbolt jelenségeit bemutató programjaira, emellett számos játékos szemléletformáló bűn- és baleset-megelőzésifoglalkozással készülünk a gyermekek és a szülők hasznos szórakoztatása érdekében. Velünk lesz Kádár Ferkó fotószínháza, továbbászámos báb- és színházi előadásokkal várjuk a családokat. A középiskolás és egyetemista fiatalokat pedig a csütörtöki ingyenes kolbásztöltő verseny mellett a Sausage Party Soundprogram keretein belül az Irie Maffia és a Punnany Massif koncertjeivel várjuk. A fesztivál zárónapján, október 26-án vasárnap ismét a családoké a főszerep, a fesztivál vendéglátóhelyei pedig egész nap 50%-os kedvezménnyel árusítják a sült kolbászt, hurkát és cigánykát.

Csabai Kolbászfesztivál

Vendégünk lesz a Munkácsy Mihály Múzeum a festőművész születésének 170. évfordulója alkalmából. Vendégvárosként ezúttal Székelyföld egyik gyöngyszeme, Gyergyószentmiklós mutatkozik be. Hagyományteremtő szándékkal az idei évtől Magyarország egyik neves borvidékét hívjuk meg a fesztiválra díszvendégként, elsőként ebben az évben az Egri Borvidék legjobb borászai mutatkoznak be, akik naponta megújuló kínálatukkal várják a borbarátokat. Zenei kínálatunk az idei évben ismét igen gazdag, fellép többek között a Tankcsapda, Korda György és Balázs Klári, Neoton, Kistehén, Bikini, a békéscsabai Pribojszki Mátyás Band, Varga Viktor és a Varga Banda, a szintén helyi Silver Zenekar, Parno Graszt, Bangó Margit, a Csík Zenekar Lovasi Andrással és a vendégvárosból származó Bagossy Brothers Company ad felejthetetlen koncertet. Idén is bemutatkozási lehetőséget biztosítunk a fiatal zenekaroknak – hangzott el a fesztivál beharangozóján.

 

A Turiai Kolbászfesztivál küldötsége is ott lesz Békéscsabán

 

-Tavaly technikai okok miatt lemondtuk a részvételt a Csabai Kolbászfesztiválon, de idén újra menni fogunk – mondta hírportálunknak Miodrag Velicki a turiai egyesület titkára. Hozzátette, 2008 óra tartják a kapcsolatot a Csabai Kolbászklub Egyesülettel, azóta pedig folyamatosan látogatják egymás rendezvényeit.

-2008-ban voltunk először Békéscsabán, 2009 februárjában pedig először láttuk vendégül Turián a Csabai Kolbászklub küldöttségét. Békéscsabán megismerkedtünk a Szlovén Sevnica település delegációjával, akik ugyancsak 2009 óta rendszeresen látogatják rendezvényünket. Három évvel ezelőtt a turijai gyúrók bekerültek az első tíz közé Békéscsabán. A Csabai Kolbászklub vendégeként idén is ott leszünk, a tervek szerint 8 tagú csapat megy, gyúrni is fogunk, a fűszereket és a felszerelést már elkészítettük. Emelett kóstolóval egybekötött bemutatót is tartunk. A látogatóg megízlelhetik a híres turijai kolbászt, ugyanakkor disznósajtot, tepertőt is viszünk – mondta a Turiai Kolbászklub képviselője.

 

Az idén is ugyanott

 

Többen is feltették a kérdést, hol lesz idén a Csabai Kolbászfesztivál? Ugyanis tavaly már szó volt róla, hogy átköltözik. Nem költöznek sehova. A Csabai Kolbászfesztivál a megszokott helyen, Békéscsabán, a városi sportcsarnok környezetében várja az idén is a tölteni és szórakozni vágyókat. Békéscsabán, a kolbász fővárosában október 23–26-a között minden a gasztronómiáról, a város és vidék értékeiről, a kulturált szórakozásról szól majd. Részletes program, hírek és nyereményjátékok a csabaikolbaszfesztival.hu oldalon és a Facebook-on.

 

szenttamas.rs, fotó: archivum,2012