Újra bemutatókkal indul a 31. turiai Kolbászfesztivál
Az idei 31. Turiai Kolbászfesztivál is a település híres kolbászának hagyományos bemutatójával és árusításával kezdődött. A szervezők a zombori Szentháromság-téren február 6-án, Szabadka főterén február 13-án, Újvidéken pedig a Duna utcában február 21-én tartottak, illetve tartanak árusítással egybekötött termékbemutatót. A turiai kolbász iránt ezúttal is mindenütt nagy érdeklődés nyilvánult meg, az elárusítóhelyeik előtt sorba álltak az emberek, hogy megvásárolhassák a finom falatokat. Miroslav Medurić-Čika, a fesztivál szervezőbizottságának elnöke elmondta, hogy mindent eladtak, hiszen ezeken a bemutatókon 20 százalékkal olcsóbban kínálják a kolbászt, amit már 30 éve készítenek Turián:
‒ Ami a friss és a szárazkolbászt illeti, mindent eladtunk, és remélem, ez így lesz az elkövetkezőkben is. Mint ismeretes, nem csak bemutatókat tartunk és árusítunk, hanem ezeknek a rendezvényeknek humanitárius jellege is van. Mint eddig is, minden bemutatón 30 kg kolbászt ajándékozunk a vendéglátóknak, ők pedig ezt továbbadják azoknak, akiknek a legnagyobb szükségük van rá – mondta Miroslav Medurić. - A rendezvény az idén február 27-től március 1-jéig tart, és szinte minden kapható lesz, ami a kolbászhoz és a kolbászkészítéshez szükséges. Az idéntől a hentesüzemek számára külön elárusítóhelyeket biztosítunk. Persze a finom falatok sem maradnak el, a látogatók számára a sült- és nyerskolbász, továbbá a húskészítmények széles választéka mellett, sertés- és birkapörkölt készül. Tekintettel arra, hogy a fesztivál a húsvéti böjt ideje alatt zajlik, böjtös ebédet és vacsorát is lehet majd kapni. A Begecsről érkező szakácsok bográcsos halászlével, a temerini Babfesztivál képviselői böjtös babbal, a futaki Káposztafesztivál szervezői sült káposztával, a györgyéniek pedig böjtös kaláccsal várják a vendégeket. Mivel már közismertek vagyunk mint a világ leghosszabb kolbászának gyártói, továbbra is ügyelünk arra, hogy a kolbász minden évben egy méterrel hosszabb legyen. Az idén a nagyközönségnek február 28-án mutatjuk be a 2031 méteres kolbászt, amit a helyszínen méterszámra árulunk majd – mondta a turiai Kolbászfesztivál szervezőbizottságának elnöke.
P.L.
