Újvidéken tartották a turiai kolbászfesztivál harmadik bemutatóját
A tartományi székváros lakói kedvező áron meg is vásárolhatták a nemzetközileg is elismert finomságot
A trombitások gučai fesztiválja és az újvidéki EXIT után a turiai kolbászfesztivál Szerbia legtömegesebb fesztiválja, amely idén február 25-e és 27-e között immár 38.alkalommal kerül megrendezésre. A Szenttamás községhez tartozó faluban újra elkészül a világ leghosszabb kolbásza, amelyet a szervezők ezúttal 2038 méteresre terveznek, és a bemutatót követően méterszámra árulják.
Az idei rendezvény hetekkel előbb újra a híres turiai kolbász népszerűsítésével kezdődött, így február 4-én a zomboriak, 11-én pedig a szabadkaiak kóstolhatták meg és vásárolhattak friss és füstölt kolbászt. A harmadik, árusítással egybekötött termékbemutatót február 18-án Újvidéken a Köztársaság téren tartották, amelyen a turiai kolbász népszerűsítése mellett a város lakóit meghívták a február 25–27-ig Turián sorra kerülő 38. Kolbászfesztiválra. A helyszínen a sült kolbászt kifliben 200, a nyers friss kolbász kilóját 700, míg a száraz kolbász 900 dinárba került.
− Örülünk,hogy újra találkozhattunk az újvidéki polgárokkal, hiszen már itt is sokat tudják, hogy miért kapta a turiai kolbász a Legjobb Vajdaságból rangos védjegyet. A Köztársaság téren már reggel 8 órától összeraktuk a házikókat, ahol az érdeklődők promóciós árakon vásárolhattak kolbászt. Több, mint két évtizede járunk Újvidékre (is), és az eddigi tapasztalatok azt mutatják, hogy mindhárom, tehát a sült-, a nyers- és a füstöltkolbász iránt is itt a legnagyobb az érdeklődés. Amit hozunk, a kora délutáni órákra mind egy szálig elfogyott – mondta el portálunknak Željko Popić a Kolbászfesztivál Egyesület titkára. Hozzátette, a turiai kolbászfesztiválnak a kezdetektől fogva humanitárius jellege is van, minden egyes bemutató alkalmával ugyanis 30–50 kg kolbászt adományoznak a városok által meghatározott intézménynek, szervezetnek.
Két héttel a háromnapos rendezvény előtt a szervezők ismertették a programot is. Eszerint a fesztivál február 25-én (péntek) délelőtt 10 óra 30 perckor kolbászgyúró versennyel indul, amelyet a helyi sportcsarnokban tartanak. A versenyre február 23-ig lehet benevezni ( a telefonszám 069 220 85 80), a szervezők 3 kg sertéshúst, szalonnát és 10 méter belet biztosítanak, a versenyzők pedig a kolbászkészítéshez szükséges felszerelést és a fűszereket hozzák magukkal.
A fesztivál ünnepélyes megnyitójára délben kerül sor a falu központjában felállított emelvényen, ezt követően pedig az érdeklődők a gyermekek fellépéseit követhetik. 13 órától a sportcsarnokban kolbászfalási versenyt tartanak, majd 17 órától a népszerű Zorule tamburazenekar szórakoztatja a látogatókat.
A szombaton a kulturális művelődési műsor délelőtt 11 órakor kezdődik, délben pedig bemutatják a világ leghosszabb kolbászát, amelyet idén a böllérek 2038 méteresre terveznek, és a bemutatót követően kedvező áron méterszámra árulnak. 19 órától Saša Matić tart koncertet.
Vasárnap, február 27-én tovább folytatódik a kolbász és egyéb szárított és füstölt hús eladása, a késő délutáni órákig a színpadon folyamatos, tarka, kulturális műsorral várják a Turiára látogatókat. Este 18 órától az iskola sportcsarnokában a szenttamási Bard Művelődési Egyesület tánccsoportjának fellépését tekinthetik meg az érdeklődők.
Paraczky László
Fotó: Ótos András
