Idén is termékbemutatókkal indult a 39. Kolbászfesztivál
Nyolc böllér három napon át készíti majd a világ leghosszabb kobászát
Az idei, 39. Turiai Kolbászfesztivál a fővárosi bemutatkozást követően hagyományosan a zombori, szabadkai és újvidéki bemutatókkal folytatódott, ahol újra megkóstolhatták és megvásárolható volt a Szenttamás községhez tartozó kis település világhírű kolbásza. A szervezők a zombori Szentháromság téren február 3-án, Szabadka főterén február 10-én, az újvidéki Halpiac melletti téren pedig február 17-én tartottak árusítással egybekötött termékbemutatót.
Željko Popić, a turiai Kolbászfesztivál elnöke az újvidéki vendégszereplést követően elmondta, a vidéki termékbemutatókon ezúttal is olcsóbban kínálták a kolbászt, amit már 39 éve készítenek Turián:
− Az újvidékiek már három évtizede ismerik a turiai kolbászt, tudják, hogy mi a kiváló minőség, így a bemutatót sem kellett külön reklámozni, hiszen a délelőtt folyamán az elárusító helyek előtt hosszú sorokban vártak az emberek arra, hogy vásároljanak a finom falatokból – mondta az elnök.
Kiemelte, az egyesület turiai székházában már hónapok óta folynak az előkészületek a térség egyik legnagyobb gasztronómiai rendezvényére. Az évtizedes tapasztalatoknak köszönhetően a hónap utolsó hétvégéjén sorra kerülő háromnapos kolbászfesztiválra már február első napjaiban összeállt a teljes munkamenet és program, így a világ leghosszabb kolbászának bemutatójáig és szétméréséig hátramaradt időszakban már csak az úgynevezett „finomabb csiszolások” maradtak. Hozzátette, a rendezvény támogatóinak a napját idén február 21-én tartják az egyesület székházában.
− Fontos elmondani, hogy február 24-e és 26-a között gazdag kulturális műsorral várjuk a látogatókat, akik az egész ország területéről érkeznek, ugyanakkor sok külföldi vendég jelezte részvételét. A fesztivál fénypontjának számító hosszúkolbászt a böllérek kedden este kezdik készíteni, és péntek estig gyúrják, töltik. Az idén a világ leghoszabb kolbásza 2039 méteres lesz, amit a világrekord hitelesítését követően egyesületünk tagjai méterszámra árulnak majd.
Az idei fesztivál további résztetekről napi szinten tájékoztatjuk az érdeklődőket – mondta Željko Popić.
Szöveg: Paraczky László
Fotó: Ótos András
Szerkesztette és közzétette: Németh Dezső
