Az utolsó falatig elfogyott
Zomborban folytatódott a sorrendben 39. turiai kolbászfesztivál promóciója
A turiai Kolbászfesztivál szervezői immár 35. alkalommal tartanak árusítással egybekötött termékbemutatót Zomborban, Szabadkán és Újvidéken, pár éve pedig Belgrádba is elviszik a turiai kolbász hírnevét. A hagyományos bemutatóra a zombori Szentháromság téren február 3-án került sor.
Željko Popić, a fesztivál elnöke elmondta, az idén a vártnál sokkal nagyobb volt az érdeklődés Zomborban, így az összes kolbászt 3,5 óra alatt eladták.
− Húsz fővel, három bódéval és egy tonna kolbásszal érkeztünk Szentháromság térre, ahol nyers és száraz, csemege- és csípős kolbászt kínáltunk ami hazavihettek, de a helyszínen frissen sütve, kifliben, mustárral kínálva meg is kóstolhattak a zomboriak. Idén meglepően hatalmas érdeklődés nyilvánult meg a turiai kolbász iránt, a városháza előtt fölállított elárusítóhelyek előtt sorba álltak az emberek, hogy megvásárolhassák a finom falatokat. Sajnos, fél 12-re már elfogyott az egy tonna kolbász, így nem jutott mindenkinek – mondta Željko Popić.
Kiemelte, a turiaiak most is megajándékozták a vendéglátókat, a Miroslav Mika Antić Gyermekotthon, a Vuk Karadžić Általános Iskola és középiskola, továbbá a Gerontológiai Központ kapott 10-10 kg nyers kolbászt, valamint a rendezvény védnöke, a Dijamant vállalat által biztosított ajándékcsomagot.
Zdravko Elesin, a kolbászfesztivál szervezőbizottságának tagja szinte a kezdetektől fogva jelen van a tartomány nagyvárosaiban szervezett bemutatókon. Szavai szerint a zomboriak minden évben nagy szeretettel fogadják a turiai kolbászkészítőket, idén sem volt másképp.
− A zomboriak jó vásárlók és jó házigazdák. Többen már a kora reggeli órákban kijöttek a térre, és sorokban várakoztak, hogy felállítsuk a bódékat és áruljuk a kolbászt. Mindez érthető, hiszen az idei árak a körülményekhez képest valóban szimbolikusak. A nyerskolbász 600, a füstölt szárazkolbász 900 dinárba kerül, a frissen sült rostélykolbász pedig mindössze 250 dinár. Pár évig nem volt az egyesületnek dobosa, idén jött velünk egy fiatalember, aki a valamikori szokásoknak megfelelően kidobolja, azaz beharangozza a nagy eseményt, értesíti a nyilvánosságot, hogy mindenkit meghívunk a február utolsó hétvégéjén sorra kerülő, sorrendben 39. turiai Kolbászfesztiválra – mondta Zdravko Elesin.
Hozzátette, az idén a világ leghosszabb kolbászát a böllérek 2039 méteresre tervezik, amivel saját világrekordjukat szeretnék megdönteni.
Szöveg és fotó: Paraczky László
Szerkesztette és közzétette: Németh Dezső
