Gazdag programmal és sok kolbásszal készülnek
A 40. Turiai Kolbászfesztivál szervezői tarka művelődési műsorral, versenyekkel, bemutatókkal várják a látogatókat
A február 23−25-ig tervezett rendezvény gasztronómiai és kulturális programja igen gazdag és sokszínű. Az előző évekhez hasonlóan az elárusítóhelyek feltöltése a különböző kolbászfélékkel és hentesáruval már csütörtökön megkezdődik. A már hagyományos turiai sült kolbász mellett nyers-, füstölt-, száraz- és csemegekolbász is kapható lesz, ugyanakkor a húsipari termékek bő választéka mellett a disznóvágáshoz szükséges felszerelésen át a különböző fűszerekig mindent kitesznek az ország egész részéről érkező elárusítók.
A központi emelvény mellett pénteken, február 23-án 14 órától nemzetközi kolbászgyúró versenyt tartanak. A szervezők minden csapat számára 3 kg húst és 10 méter sertésbelet biztosítanak, a fűszereket és a szükséges felszerelést (darálót, töltőt stb.) pedig hozzák magukkal. A vendégeket a Bácska Szíve tamburazenekar szórakoztatja. A gyúróverseny eredményhirdetése aznap 16 óra 30 perckor lesz, ezt követően hajnalig tartó mulatságra lehet számítani.
A szombati nap délelőtt 10 órától művelődési műsorral indul. A turiai böllérek újra elkészítik a hosszúkolbászt, amit ezúttal 2040 méteresre terveznek, és 11 óra 30 perckor mutatják be a nagyközönségnek, majd méterszámra árulják. A jubiláris fesztivált aznap délben Szerbia mezőgazdasági minisztere nyitja meg. 12 óra 30 perctől folytatódik a tánccsoportok bemutatója, 14 órától pedig kihirdetik az idei szárazkolbász verseny győzteseit. A versenyre három kategóriában lehet benevezni, a szervezők a mintákat február 20-ig várják. Az előző évekhez hasonlóan lesz kolbászfalási verseny, továbbá jutalmat kap a legtávolabbról érkező vendég és a fesztivál legkövérebb embere is. Utóbbi versenyekre a helyszínen lehet jelentkezni.
A központi emelvényen szombaton este 19 órától Haris Džinović tart koncertet.
Vasárnap, február 25-én tovább folytatódik a kolbász és egyéb szárított és füstölt hús eladása, a késő délutáni órákig tarka műsorral várják a Turiára látogatókat. Este 18 órától az iskola sportcsarnokában a szenttamási Bard Művelődési Egyesület tánccsoportjának fellépését tekinthetik meg az érdeklődők.
Szöveg és fotó: Paraczky László
Közzétette: Németh Dezső
