Zomborban és Szabadkán mutatkozott be a turiai Kolbászfesztivál
Hagyományos árusítással egybekötött termékbemutatót tart a turiai Kolbászfesztivál szervezőbizottsága a fesztivált megelőző hetekben Vajdaság három nagyvárosában. Az idén is az első állomás Zombor volt, ahol február 5-én a turiai hentesek reggel kilenctől délután négy óráig a Szentháromság téren fölállított bódékban kínálták a frissen sült kolbászt, továbbá kedvező áron a füstölt és rostélykobászt. Az nyers kolbász kilója 350, a rostélykolbászé 150, a száraz, füstöltkolbász kilogrammját pedig 500 dinárért kínálták. A nyerskolbászt tartalmazó ajéndékcsomagot ezúttal a Vuk Karadžić Kisegítő Iskola és a Nyugdíjasok Otthona kapta.
Egy hét múlva, immár 27. alkalommal a fesztivál szervezői Szabadkára látogattak, ahol a városközpontban felállított bódék előtt a délelőtti órától kígyózó sorokban vártak a kolbászt vásárolni szándékozó, illetve megkóstolni érkezett polgárok. A turiai különlegességből a szervezők az idén is 50 kilogramm nyers kolbászt adományztak a Népkonyhának.
A sort február 19-én az újvidéki promóció zárja, amikor a turiai rendezvény szervezői a Duna utcában állítják fel az elárusító helyeket, és mint megtudtuk, itt is 30 kilogramm kolbászt ajándékoztak a város által javasolt intézménynek.
A térség egyik legnagyobb gasztronómiai rendezvényét, a turiai Kolbászfesztivált az idén február 26‒28-ig 32. alkalommal rendezik meg a falu központjában. Itt mutatták be 2013-ban a világ leghosszabb kolbászát, amely a maga óriás méretével (2029 méter) bekreült a Guinness Rekordok Könyvébe. A házigazdák azóta már a saját rekordjukat is megdöntötték, idénre pedig 2032 méteres kolbászt terveznek, amelyet szombaton, február 27-én délben hoznak a központi emelvény elé, és hitelesítése után a helyszínen méterszámra árulnak majd.
Željko Popić, a 32. Kolbászfesztivál szervezőbizottság tagja portálunknak elmondta, a rendezvény előkészületei a vége felé járnak, és 10 nap múlva mintegy 30-40 ezer embert várnak Turiára. Az idei program tartalmilag minden eddiginél gazdagabb lesz, a műsor kulturális részével ezúttal a szenttamási Sport- és Idegenforgalmi Központ lett megbízva.
− Vendégeket várunk Szlovéniából, Horvátországból, Szlovákiából, Magyarországról, ugyanakkor először jönnek Oroszországból kolbászgyúrók, akik az érdeklődőknek bemutatják, hogy náluk hogyan készül a kolbász. Szeretnénk, hogy mindazok, akik február utolsó hétvégéjén ellátogatnak hozzánk, élményekkel gazdagodva térjenek haza. Nagyon szép fogadtatásban volt részünk Zomborban, az idén pedig különösen szép volt Szabadkán. Az érdeklődés a turiai kolbász iránt mindenütt hatalmas, éppen ezért reklámáron kínáljuk termékeinket – magyarázta a szervezőbizottság tagja. Hozzátette, a következő pénteken Újvidékre látogat a csapat, ahol a székvárosiak is megkóstolhatják a finom turiai különlegességet.
Željko Popić elmondta, február 19-én meghívást kaptak a belgrádi nemzetközi idegenforgalmi kiállításra, ahova megközelítőleg 50 ország, több mint 1000 kiállítóját várják. Így egyik csapatuk Újvidékre, a másik a fővárosba utazik. Egy héttel később pedig Turia lesz a régió gasztronómiai központja. A szervező ugyanakkor felkérte a média képviselőit, hogy a fesztivál honlapján egy kérdőív kitöltésével időben akkreditálják magukat, amivel megkapják a promociós anyagot, továbbá zavartalanul tudnak forgatni a fesztiválon. A honlap a www.kobasicijada.com címen érhető el.
Paraczky László
